2017年6月23日 星期五

加盟總(部)公司營運S.O.P-如何快速制訂連鎖營運管理規範手冊實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練


加盟總(部)公司營運S.O.P-如何快速制訂連鎖營運管理規範手冊實務經驗談-加盟營運S.O.P線上教育訓練
  加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
如何快速編製加盟連鎖體系營運管理規範手冊

“工欲善其事,必先利其器”,因此阿甘創業加盟網建議籌備中或剛成立的連鎖加盟企業主,可運用網路在既有知名連鎖加盟品牌的網站上尋找或是在搜詢網站蒐詢相關加盟營運管理規範手冊主題,如已有同業的加盟連鎖營運管理規範手冊為最佳,這些資料資訊都可作為編製手冊參考資料,業主可斟酌本身連鎖定位及營運情況之差異,修正其內容,以編製成符合貴總部營運實務上規範的加盟連鎖營運管理規範手冊。
編製加盟連鎖體系營運管理規範手冊過程中,阿甘創業加盟網提醒創業加盟者特別是連鎖加盟企業主,多使用圖表,因為圖表可讓人更容易理解易記。另因為加盟連鎖體系營運管理規範手冊的數量多,手冊又要不時不斷修正編製,所以應做好區分不同手冊的分類且分版本文字存檔,以便日後有需要時可快速、準確地找到所需手冊版本。
阿甘創業加盟網按照加盟連鎖體系營運管理規範手冊的內容,大致上分成加盟連鎖分店和加盟總部二大類,再從二大類分成更詳細的小類別手冊。
加盟連鎖店營運管理規範手冊
《加盟連鎖店店務管理制度手冊》、《加盟連鎖店店長手冊》、《加盟連鎖店店員手冊》、《加盟連鎖店技術手冊》、《加盟連鎖店法務稅法文件手冊》、《加盟連鎖店財務管理手冊》、《加盟連鎖店庫存管理手冊》、《加盟連鎖店常用表格》等。

加盟總部營運管理規範手冊
《加盟指南手冊》、《加盟連鎖店展店手冊》、《分部運營管理手冊》、《總部樣板店管理手冊》、《加盟常見問題與解答》、《總部營建管理手冊》、《總部督導手冊》、《總部CI及品牌管理手冊》、《總部招募管理手冊》《總部培訓管理手冊》、《總部物流管理手冊》、《總部市場行銷推廣管理手冊》、《總部人事管理制度手冊》、《總部財務管理手冊》、《總部庫存管理手冊》、《總部產品設計管理手冊》、《總部銷售管理手冊》、《總部產品生產管理手冊》、《總部商品管理手冊》、《總部常用表格》等。
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待客標準作業程序提升加盟品牌競爭力
中大型連鎖加盟體系絕大多數都 有一套訂待客標準作業程 序,以確保每位顧客都能得到均一水平以上的服務,但剛成立的加盟連鎖總部, 連鎖店面數目若還不超過3家,就不應規定須嚴格執行制訂待客標準作業程序,而是應保持待客服務彈性,看情形提供最貼心的待客服務。
規模小的加盟連鎖品牌最大的競爭優勢,不就是可以擁有經營彈性,能迅速反映現狀,提供中大型加盟連鎖店做不到的專 有貼心待客服務,若過於拘泥於待客標準作業程序,競爭優勢將因此喪失,況且中大型加盟連鎖店所制訂待客標準作業,大都已實務執行一段時間以上,待客標準作業程序大多已跟實務運作融合,絕對會比你這剛出爐不久的待客標準作業程序,在完整性和實務執行上要實用有效許多。

阿甘創業加盟網建議剛成立規模還小的加盟連鎖總部,應從實務經營運作中,與員工一起集思廣益,不斷探討修正思索待客標準作業程序改進之道,如此做不僅可讓顧客感受到貼心滿意的待客服務,提升回客率外,還可將待客標準作業程序修正到最適合連鎖體系運作的規範。  

開餐飲店加盟特色優勢及加盟應注意那些事項 --阿甘創業加盟網www.ican168.com提供
(此照片與內文無關)
 
如何快速制訂連鎖營運管理規範手冊實務經驗談: 
營運過程如何簡單化標準化專業化編製
以餐飲業而言,大致上可分為三大流程
一、顧客接待流程。
二、顧客用餐流程。
三、廚房製作流程。
但要如何做到簡單化、標準化又不影響其產品品質就需要有一些經營技巧。
阿甘創業加盟網建議創業加盟者特別是連鎖加盟企業主,採用業界常使用的計時碼表與動作分析方式,來簡化作業流程,以提升營運效率。
其作法如下:
1.首先先將製作或服務作業流程拆解成許多步驟
2.然後依照操作先後步驟順序排列
3.計算每一細項步驟所需發費的時間及總時間
4.逐項檢討,是否有其必要性
5.分析作業流程,是否可以用較簡單方式來取代或合併、分解操作使用
6.在計算每一細項步驟所需發費的時間及總時間。
廚房製作過程應力求簡單及標準制度化,以縮短食品生產時間及控制所需時間 ,迅速累積成技術(知識),提升其營運效率。
在——逐項檢討作業步驟流程重要性及必要性,並刪除、合併、分解其中的作業流程及步驟後,應可縮短其整體產出過程、有效控制製作過程、降低人力成本及物料成本負擔,也能讓新進人員縮短學習過程,進快進入情況提升整體營運效率。
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如何快速制訂連鎖營運管理規範手冊實務經驗談:
迅速拓展營業規模的關鍵原因加盟連鎖店營運管理規範手冊 
國內許多知名餐飲加盟連鎖體系能迅速拓展營業規模或者是分店數能迅速增加的主要原因,菜單規劃標準化作業流程(SOP)扮演著一極重要的關鍵決定因素。王品餐飲集團戴勝益亦說過:「餐飲業毛利很高,但很多餐廳會賠錢的關鍵原因,就在於經營管理出了問題」;作業流程標準化,讓王品餐飲集團更有效率。

餐飲業所牽涉工作內容包括外場服務作業、廚房製作流程,層面廣且繁瑣,需求也不一,開店商家要將作業流程標準化,確實不易,然一旦讓操作流程精簡標準化,不僅製作過程中的變數亦將會跟著減少,就可達到縮短製作時間,提昇經營效率的目的;而且標準化作業流程(SOP)更是開店商家擴展營業規模(特別是企圖發展成加盟連鎖體系)保障自己經營knowhow最重要的關鍵所在,因此訂定標準化作業流程(SOP)開店商家(特別是企圖發展成加盟連鎖體系)不可忽略的工作重點。

阿甘創業加盟網建議創業加盟者特別是連鎖加盟企業主,餐飲業從客人一踏進店面開始,內場、外場顧客服務、外送、外帶所有服務流程,到客人用完餐付帳離開,都可訂定標準化作業流程(SOP),讓每一員工在標準化作業流程(SOP)內,都有一定的作業標準依循與操作規範準則。例如從事餐飲業業者可學習王品餐飲集團菜單作法,把菜式簡化、價格單一,省掉不必要的備料及簡化程序,如此從客人點菜、製作出菜、到結帳離開的流程,就可在最有效率的情況下運作。另再依簡化的菜單內容,將所有所需食材,製做餐點作業每一過程,都以定時定量定溫的數據方式來操作,如此就可讓每一員工依標準化作業流程(SOP)規範作業,使所生產產品品質達到穩定一致兼具美味。
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加盟開店創業搶鮮報-五花馬水餃館 加盟特色優勢及競爭力

加盟開店創業搶鮮報-五花馬水餃館 加盟特色優勢及競爭力分析

經營:手作餃子 酢醬麵 招牌陽春麵 酸辣湯餃 鍋貼 鮮蝦蒸餃

五花馬水餃館  加盟優勢及特色所在:

超連結 To:五花馬水餃館BARIS加盟網頁 From:阿甘創業加盟網 www.ican168.com
* 品牌簡介 Brand 
五花馬水餃館』由五花馬國際行銷股份有限公司於96年所成立,五花馬全台有直營及加盟門市,為一個北方麵食為主題的連鎖餐飲集團,2010年於福建省福州市設立生產工廠並於當地發展門市加盟連鎖。
『五花馬水餃館』,依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 097004192 商標名稱及圖,註冊公告日期 97/08/16申請人為胡達勇。
『五花馬水餃館』,依據經濟部商業司資料五花馬國際行銷股份有限公司核准設立日期 097年02月12日,最後核准變更日期 098年08月21日。
* 優勢特色 Advantages and characteristic 
1.五花馬水餃館最主要的優勢是它符合國人的消費習慣,不受景氣影響、不褪流行、沒有淡旺季。五花馬水餃館堅持食材上的營養與好味道,追求平價中的奢華,讓更多人品嘗到中國傳統料理之美。

2.加盟五花馬水餃館提供企劃行銷、促銷活動結合媒體造勢,企劃公益活動推廣,提昇品牌形象。

3.加盟五花馬水餃館量身打造的店鋪規劃,創新有趣的視覺設計,吸引消費者的青睞。

4.加盟五花馬水餃館提供完整的教育訓練,共享五花馬水餃館的成功經驗。

5.加盟五花馬水餃館提供完整的後勤部隊,包括(資訊、人力、協力廠商、廣告效益、物流配送)。

6.五花馬水餃館嚴謹的立地條件評估,一般或旗艦型五花馬至少25坪,面寬至少6公尺以上為最佳。

7.加盟五花馬水餃館落實的商圈保障五花馬水餃館在市區的商圈保障為方圓半徑0.5公里。

8.加盟五花馬水餃館營業輔導人員窗口服務、親臨指導。

以上加盟優勢及特色內容,本網僅提供加盟資訊轉述、匯整方便瀏覽之功能,不擔保其合適性、可依賴性、即時性、有效性、正確性及完整性,最新最準資訊應以各加盟總部所公佈為準,另提醒網友瀏覽任何加盟資訊後,皆應察證其真實性。

五花馬水餃館   加盟競爭力分析
資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析
統計方式 : 採百分比(網友填寫五花馬水餃館 加盟競爭力分析每一IP 半年內只取計最近那一次。)
統計目的:協助加盟創業者對 五花馬水餃館 加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
五花馬水餃館 競爭力
▼ 比率(100%)
品牌競爭力 五花馬水餃館 85%

商品競爭力
五花馬水餃館 85%
銷售推廣競爭力 五花馬水餃館 85%

店面裝潢氛圍競爭力
五花馬水餃館85%
服務滿意度競爭力 五花馬水餃館 80%
經營管理及創新研發 五花馬水餃館 85%

圖表編製:阿甘創業加盟網-www.ican168.com-


評量百分比和代表意義:
很強: 90分以上
稍強: 80分以上;未滿90分
普通: 70分以上;未滿80分
稍弱: 60分以上;未滿70分
很弱: 60分以下
註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值,各地區調查數據會有不同差異存在。
2.為防止灌水行為,網友填寫加盟 五花馬水餃館 競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。
3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會,亦請EMAIL告知,做為下次競爭力調查參考。
  阿甘創業加盟網最近檢核五花馬水餃館加盟資料及維護日期:6/23/2017
加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表藤本舖加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
   查核統一編號28927190稅籍資料: 與稅捐機關統編登記資料相符無誤
   查核五花馬國際行銷有限公司商業登記資料: 商業司營業登記資料核準設立 
   查核五花馬水餃館商標: 智財局商標資料商標所有權為負責人所持有 
   查核加盟電話接聽狀況: 加盟電話接聽完全正常 =^_^= 
   查核官方網站 是否正確正常: 網站正常顯示 =^_^= 
   查核自願加盟現狀: 開放加盟 =^_^= 

  
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加盟訊息若有異動,以提供單位最新訊息為準,資料若有誤、異動或建議,留言與阿甘 免費更新服務

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加盟開店創業搶鮮報-瑞麟美而美 & 瑞麟美又美 加盟特色優勢及競爭力分析

加盟開店創業搶鮮報-瑞麟美而美 & 瑞麟美又美 加盟特色優勢及競爭力分析

經營:漢堡 三明治 可頌 蛋餅 輕食 飲品

瑞麟美而美 & 瑞麟美又美  加盟優勢及特色所在:

超連結 To:瑞麟美而美 & 瑞麟美又美BARIS加盟網頁 From:阿甘創業加盟網 www.ican168.com
* 品牌簡介 Brand 
1.幾十年之瑞麟美而美與瑞麟美又美,已為消費大眾所共知,擁有全國第一家檢驗合格的早餐連鎖食品工廠登記證,2010年正式通過HACCP與ISO22000國際認證,以安全性高、機動性、創業基金低和多元化的商品為主要訴求跳脫於一般早餐店制式印象,2004年初美而美推出全天候複合式速食餐廳,休閒舒適的全方位用餐環境,口味亦為大眾所認同。
「瑞麟美而美與瑞麟美又美」,依經濟部智慧財產局商標資料顯示申請案號 091047036 商標名稱及圖瑞麟美而美與瑞麟美又美,註冊公告日期 100/02/01申請案號 091047036 申請人為賴瑞麟。

「瑞麟美而美與瑞麟美又美」,依經濟部商業司資料顯示瑞麟美又美食品有限公司,核准設立日期 085年04月24日最後核准變更日期 099年06月25日。

* 榮耀事蹟 Glory of deeds 
2010年正式通過HACCP與ISO22000國際認證。
行政院農委會CAS優良肉品認證、並擁有全國第一家檢驗合格的早餐連鎖優良食品工廠登記證,所有銷售的產品均具有華南產物5000萬元產品責任險。

* 優勢特色 Advantages and characteristic 

1.瑞麟美而美顧客保障: 華南5000萬產品責任險/免費客服中心,全省共2000家連鎖店亦是品質的保證。

2.加盟瑞麟美而美與玉山銀行合作辦理加盟創業貸款最高可貸70%。

3.加盟瑞麟美而美提供原物料保證金: 2萬元 (約滿無息領回)。

4.加盟瑞麟美而美提供HACCP&ISO22000導入食品工廠訂貨中心、 新產品研發、全台送貨服務。

5.加盟瑞麟美而美提供教育訓練: 7天~14 天。
專業教室訓練:機械、煎台技術、食材飲品製作、各式食材包裝技巧。
門市實習課程:原物料分配、成本分析、原物料控管、門市操作流程。

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瑞麟美而美 & 瑞麟美又美   加盟競爭力分析
資料來源: 阿甘加盟創業網統計分析品牌競爭細項及網友填寫我要加盟競爭力分析
統計方式 : 採百分比(網友填寫瑞麟美而美與瑞麟美又美?加盟競爭力分析每一IP 半年內只取計最近那一次。)
統計目的:協助加盟創業者對 瑞麟美而美與瑞麟美又美加盟連鎖品牌有更進一步的瞭解。
瑞麟美而美與瑞麟美又美
?競爭力

▼ 比率(100%)
品牌競爭力 瑞麟美而美與瑞麟美又美 90%

商品競爭力
瑞麟美而美與瑞麟美又美 80%
銷售推廣競爭力 瑞麟美而美與瑞麟美又美 80%

店面裝潢氛圍競爭力
瑞麟美而美與瑞麟美又美 80%
服務滿意度競爭力 瑞麟美而美與瑞麟美又美 80%
經營管理及創新研發 瑞麟美而美與瑞麟美又美 75%

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評量百分比和代表意義:
很強: 90分以上
稍強: 80分以上;未滿90分
普通: 70分以上;未滿80分
稍弱: 60分以上;未滿70分
很弱: 60分以下
註:1.競爭力強弱評量只是協助加盟創業者一參考值,各地區調查數據會有不同差異存在。
2.為防止灌水行為,網友填寫加盟 瑞麟美而美與瑞麟美又美競爭力分析每一ip半年內只取計最近那一次。
3.加盟總部若有舉辦促銷活動或說明會,亦請EMAIL告知,做為下次競爭力調查參考。
  阿甘創業加盟網最近檢核瑞麟美而美&瑞麟美又美加盟資料及維護日期:6/23/2017
加盟審核獎章乃阿甘創業加盟網為協助創業者確保加盟基本權益,查核統一編號稅籍資料、商業登記資料、商標登記資料,皆有辦理且合核通過者得之,並不代表藤本舖加盟資訊一定沒有暇疵或問題。
  查核統一編號96984648稅籍資料: 與稅捐機關統編登記資料相符無誤
   查核瑞麟美又美食品有限公司商業登記資料: 商業司營業登記資料核準設立 
   查核瑞麟美而美 & 瑞麟美又美商標: 商標權非公司或非負責人所有但有使用權 
   查核加盟電話接聽狀況: 加盟電話接聽完全正常 =^_^= 
   查核官方網站 是否正確正常: 網站正常顯示 =^_^= 
   查核自願加盟現狀: 開放加盟 =^_^= 
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