2017年4月1日 星期六

106年2月份熱門行業店面頂讓創業統計暨排行榜分析

106年2月份熱門行業店面頂讓創業統計暨排行榜分析
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資料來源 : 1.到阿甘創業加盟站上登錄頂讓店資訊者
                           2.到阿甘創業加盟站上查詢頂店讓店資訊者
                           3.
阿甘創業加盟資訊網 > 開店市調中心 整合統計製作提供
統計方式 : 每月月底採取累加統計排行順序依本月想頂店人數
統計目的 :
阿甘盼藉由讓店行業統計資料,讓創業者及經營者
                           有所參考依據,據此判斷此行業別目前的市場狀態
106年2月1日-2月28日熱門頂讓店行業排行
本次
排行
上次
排行
行業名稱 上月累計想頂店人數 本月累計想頂店人數 本月頂店人數
1 1 小吃店 168641 173229 4588
 2  2 西式餐飲 140338 144374 4036
 3  3 咖啡 112779 116133 3354
 4  4 飲料冰品 95371 98335 2964
 5  5 中式餐飲 132019 135595 3576
 6  6 早餐 92533 94549 2016
 7  7 火鍋餐飲 50273 52038 1765
 8  8 服飾用品 25333 25969 636
 9  9 美容 8248 8505 257
 10  10 漫畫 13557 13776 219
竹北市雪花冰品飲料店(頂讓) 北市芝山捷運站旁餐飲店(頂讓) 新北市新店有機餐飲店(頂讓) 北市捷運新生站旁咖啡店(頂讓) 北市捷運石牌站
旁西餐聽
(頂讓)
北市大同捷運站複合咖啡店(頂讓)
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106年2月份整體頂讓店面而言
106年本月份前10名中小吃店 > 西式餐飲 咖啡 >飲料冰品 > 中式餐飲  >早餐 想頂店人數較高,表示轉讓成交機會仍較其他行業為易,本月是以小吃店 頂讓人次為最高 。本月份前10名中漫畫 美容 想頂店人數較低, 表示轉讓成交機會較其他行業為不易,本月是以漫畫為最低 。
1.本年2月份有意頂讓早餐為 94546人次比上月增加 2016人次1月份有意頂讓早餐為 92533人次比上月增加 1757人次105年12月份有意頂讓早餐為 90776人次比上月增加 2053人次
2.
本年2月份有意頂讓西式餐飲為 14434人次比上月增加 4036人次1月份有意頂讓西式餐飲為 140338人次比上月增加 3496人次105年12月份有意頂讓西式餐飲為 136842人次比上月 增加 4179人次
3.
本年2月份有意頂讓漫畫為 13776次比上月 增加 219人次1月份有意頂讓漫畫為 13557次比上月 增加 216人次105年2月份有意頂讓漫畫為 13341人次比上月 增加 232人次
4.本年2月份有意頂讓咖啡為 116133人次比上月 增加 3354人次1月份有意頂讓咖啡為 112779人次比上月 增加 2913人次105年12月份有意頂讓咖啡為 109866人次比上月 增加 3459人次
5.本年2月份有意頂讓飲料冰品為 98335人次比上月增加2964人次1月份有意頂讓飲料冰品為 95371人次比上月增加2617人次105年12月份有意頂讓飲料冰品為 92754人次比上月增加3046人次

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2017年3月23日 星期四

餐飲業污染環境應知實務-食品廠重油污染保留區環保局依水污染防治法罰鍰600萬

餐飲業污染環境應知實務-食品廠重油污染保留區環保局依水污染防治法罰鍰600萬
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食品廠重油污染保留區環保局依水污染防治法罰鍰600萬
環保局於3月13日接獲通報,八里區挖子尾自然保留區遭重油污染。
經新北市環保局連日追查,20日查獲污染元凶為八里區老OO食品廠,因工廠頂樓貯油槽管線破裂而造成重油洩漏,業者因疏於管理,直到環保局稽查人員上門,才知道自己闖下大禍,並對於自己因疏於管理導致廠內外洩重油污染環境非常抱歉,立即承諾後續將接手所有環境復原及監控工作,環保局則依水污染防治法處業者最重600萬元罰鍰外,並要求業者償還所有清除油污費用。
阿甘創業加盟網提醒食品業者及餐飲創業者開店業者,特別是加盟連鎖經營業者,千萬不要心存僥倖,一旦遭查獲污染業者,環保局將會從重從嚴處分。
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餐飲業污染環境相關法律條文

空氣污染防制法第31條

在各級防制區及總量管制區內,不得有下列行為:
一、從事燃燒、融化、煉製、研磨、鑄造、輸送或其他操作,致產生明顯之粒狀污染物,散布於空氣或他人財物。
二、從事營建工程、粉粒狀物堆置、運送工程材料、廢棄物或其他工事而無適當防制措施,致引起塵土飛揚或污染空氣。
三、置放、混合、攪拌、加熱、烘烤物質或從事其他操作,致產生惡臭或有毒氣體。
四、使用、輸送或貯放有機溶劑或其他揮發性物質,致產生惡臭或有毒氣體。
五、餐飲業從事烹飪,致散布油煙或惡臭。
六、其他經主管機關公告之空氣污染行為。
前項空氣污染行為,係指未經排放管道排放之空氣污染行為。
第一項行為管制之執行準則,由中央主管機關定之。
空氣污染防制法第60條
違反第三十一條第一項各款情形之一者,處新臺幣五千元以上十萬元以下罰鍰;其違反者為工商廠、場,處新臺幣十萬元以上一百萬元以下罰鍰。
依前項處罰鍰者,並通知限期改善,屆期仍未完成改善者,按日連續處罰;情節重大者,得命其停止作為或污染源之操作,或命停工或停業,必要時,並得廢止其操作許可證或勒令歇業。
下水道法第22條
用戶排水設備須經下水道機構檢驗合格,始得聯接於下水道。其檢驗不合格者,下水道機構應限期責令改善。 用戶排水設備之標準,由中央主管機關定之。
下水道法第25條
下水道可容納排入之下水水質標準,由下水道機構擬訂,報請直轄市、縣 (市) 主管機關核定後公告之。 下水道用戶排洩下水,超過前項規定標準者,下水道機構應限期責令改善 ;其情節重大者,得通知停止使用。

下水道法第第32條
下水道用戶有左列情事之一者,處一千元以上一萬元以下罰鍰:
一、不依規定期限將下水排洩於下水道者。
二、違反第二十二條規定,未經檢驗合格而聯接使用,或經檢驗不合格而 不依限期改善者。
三、拒絕下水道機構依第二十四條規定之檢查或檢驗者。
四、違反第二十五條第二項規定不依限期改善者。
工廠、礦場或經中央主管機關指定之事業,經依前項第四款規定連續處罰 三次而不改善者,主管機關得報請其目的事業主管機關予以停業處分。
廢棄物清理法第11條
一般廢棄物,除應依下列規定清除外,其餘在指定清除地區以內者,由執行機關清除之:
一、土地或建築物與公共衛生有關者,由所有人、管理人或使用人清除。
二、與土地或建築物相連接之騎樓或人行道,由該土地或建築物所有人、管理人或使用人清除。
三、因特殊用途,使用道路或公共用地者,由使用人清除。
四、火災或其他災變發生後,經所有人拋棄遺留現場者,由建築物所有人或管理人清除;無力清除者,由執行機關清除。
五、建築物拆除後所遺留者,由原所有人、管理人或使用人清除。
六、家畜或家禽在道路或其他公共場所便溺者,由所有人或管理人清除。
七、化糞池之污物,由所有人、管理人或使用人清除。
八、四公尺以內之公共巷、弄路面及水溝,由相對戶或相鄰戶分別各半清除。
九、道路之安全島、綠地、公園及其他公共場所,由管理機構清除。

廢棄物清理法第27條

在指定清除地區內嚴禁有下列行為:
一、隨地吐痰、檳榔汁、檳榔渣,拋棄紙屑、煙蒂、口香糖、瓜果或其皮、核、汁、渣或其他一般廢棄物。
二、污染地面、池溏、水溝、牆壁、樑柱、電桿、樹木、道路、橋樑或其他土地定著物。
三、於路旁、屋外或屋頂曝晒、堆置有礙衛生整潔之物。
四、自廢棄物清除、處理及貯存工具、設備或處所中搜揀經廢棄之物。但搜揀依第五條第六項所定回收項目之一般廢棄物,不在此限。
五、拋置熱灰燼、危險化學物品或爆炸性物品於廢棄物貯存設備。
六、棄置動物屍體於廢棄物貯存設備以外處所。
七、隨地便溺。
八、於水溝棄置雜物。
九、飼養禽、畜有礙附近環境衛生。
十、張貼或噴漆廣告污染定著物。
十一、其他經主管機關公告之污染環境行為。

廢棄物清理法第50條
有下列情形之一者,處新臺幣一千二百元以上六千元以下罰鍰。經限期改
善,屆期仍未完成改善者,按日連續處罰:
一、不依第十一條第一款至第七款規定清除一般廢棄物。
二、違反第十二條之規定。
三、為第二十七條各款行為之一。

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餐飲業污染環境應知實務案例及法規
擴大稽查餐飲業污染水溝行為第1次裁罰1200元累犯者從重處罰

臺北市環保局自6月1日起針對、小吃攤商等任意傾倒洗滌污水及廚餘者擴大加強稽查,同時對業者輔以宣導改善,雙管齊下以遏止違規行為。
目前臺北市環保局已掌握境內約有852家餐飲業者未裝設排污等相關防制設施,甚至有許多小吃攤商,連廚房設備(洗碗槽)都付之闕如。該局將研擬提高裁罰基準,對累犯者加重處罰,污染側溝1年內第1次裁罰1200元,第2次裁罰3600元,第3次(含)裁罰6000元,並強制接受環境教育講習,確保市容環境整潔。

依據廢棄物清理法,有污染水溝行為者,可處新臺幣1200元~6000元罰鍰;屆期仍未完成改善者,按日連續處罰。同時,該局也將研擬提高裁罰基準,對累犯業者加重處罰,以有效遏阻違法傾倒廢污水及廚餘等情事。

阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者,6月起環保局將擴大加強稽查,要求餐飲業者和小吃攤商勿任意傾倒廢棄物污染側溝。亦建議業者加裝油脂截流器,確實於洗碗槽上清洗烹煮器具及餐具,再進入處理設施,以降低避免污染水溝行為。
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餐飲業污染環境應知實務案例及法規:
餐飲業勿為方便把油煙直接排入水溝

餐飲業排放之空氣污染物主要為油煙及臭味,其空氣污染物排放應符合固定污染源空氣污染物排放標準規定之排放限值,並禁止發生空氣污染防制法第31條第1項第5款規定,餐飲業從事烹飪,致散布油煙或惡臭,以及同法第31條第1項第6款規定公告之從事烹飪廢氣逕行排放至溝渠中,致產生油煙或惡臭者,為空氣污染行為。
阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者,違反者將依空氣污染防制法第60條處新臺幣五千元以上十萬元以下罰鍰;並通知限期改善,屆期仍未完成改善者,按日連續處罰;情節重大者,得命其停止作為或污染源之操作,或命停工或停業,必要時,並得廢止其操作許可證或勒令歇業。
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餐飲業污染環境應知實務案例及法規:
水污染防治法對開店店家的影響
水污染防治法第二條第七款所稱之餐飲業係指經營飲食店、餐廳或提供飲食之旅館等從事販賣食品、飲品、烹調之事業,設計或實際最大日廢水產生量50立方公尺以上者,故符合前述定義之餐飲業,適用放流水標準之水質項目及限值。
阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者,如餐廳已符合水污染防治法定義所列管水污染事業之餐飲業,且如未納入下水道系統非屬下水道系統使用戶時,則須自行排放應符合餐飲業之放流水標準;如已納入下水道系統,則須符合下水道系統管理機構所規定之納管限值,方可納入系統。另如餐廳未符水污法規定餐飲業定義時,則適用水量小於50 CMD的建築物污水處理設施的放流水標準,其水質最大限值:BOD為80 mg/L、COD為250 mg/L及SS為80 mg/L。
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餐飲業污染環境應知實務案例及法規
違反環保法令記得要參加環境講習以免受罰5千元

新北市統計境內迄今為止違反環保相關法規者約有200案,其中又以違反空氣污染防制法、廢棄物清理法及水污染防治法等為多。
環保局提醒並呼籲新北市民及事業主,倘違規接到講習通知,務必記得上課;若拒不接受環境講習或時數不足,依據環境教育法第24條第3項規定,將處新臺幣5,000元以上至1萬5,000元以下罰鍰,再通知仍不接受,按次處罰,直到參加為止。
阿甘創業加盟網提醒餐飲業創業者、開店商家特別是加盟連鎖經營業者,環境教育法已於100年6月5日正式實施,凡於實施日起有違反環評法、噪音管制法、空污法、水污法、海污法、土污法、廢清法、資源回收再利用法、毒性化學物質管理法、飲用水管理條例、環境用藥管理法及環境教育法等環保法律或自治條例者,且經裁處新臺幣5,000元以上罰鍰或停工、停業者,應接受1小時至8小時不等的環境講習。
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2017年3月22日 星期三

106年3月份火鍋店未來發展前景統計表圖及結果分析

106年3月份火鍋店未來發展前景統計表圖及結果分析
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統計資料來源 :到阿甘創業加盟網站上參與各行業討論區問卷調查者
統計方式 : 每月10日採百分比計算統計,下次更新發布日期 106/4/19
統計目的 : 盼藉由收集創業加盟行業統計資料,讓頂讓店加盟創業者,有所依據判斷各行業趨勢走向

本次統計調查結果分析如下:

1.本月想從事創業者看好火鍋店未來行業發展前景者為72.8%;比上月72.8% 不長不退0.0%;比上一年度同月72.8% 不長不退0.0%。

2.本月想從事創業者不看好火鍋店未來行業發展前景者為 12.0%;比上月 12.0% 不增不減 0.0%;比上一年度同月 11.8% 不增不減 0.0%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來火鍋店發展人數比率不長不退0.0%,不看好火鍋店不增不減 0.0%,本月份整體對未來火鍋店發展趨勢,統計顯示是呈持平穩定狀態;和去年同月份相比,看好未來火鍋店發展人數比率不長不退0.0%;,不看好火鍋店不增不減 0.0%,本年度整體對未來火鍋店發展趨勢,統計顯示是持平穩定發展狀態。 
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上次統計調查結果分析如下:
1.本月想從事創業者看好火鍋店未來行業發展前景者為72.8%;比上月72.8% 不長不退0.0%;比上一年度同月72.8% 不長不退0.0%。

2.本月想從事創業者不看好火鍋店未來行業發展前景者為 12.0%;比上月 12.0% 不增不減 0.0%;比上一年度同月 11.8% 不增不減 0.0%。

3.綜合以上統計,本月較上月想從事創業者看好未來火鍋店發展人數比率不長不退0.0%,不看好火鍋店不增不減 0.0%,本月份整體對未來火鍋店發展趨勢,統計顯示是呈持平穩定狀態;和去年同月份相比,看好未來火鍋店發展人數比率不長不退0.0%;,不看好火鍋店不增不減 0.0%,本年度整體對未來火鍋店發展趨勢,統計顯示是持平穩定發展狀態。 
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             未來火鍋店發展       單位:百分比
105/2 105/3 105/4 105/5 105/6 105/7 105/8 105/9 105/10 105/11 105/12 106/1 106/2 106/3
看好 72.8 72.8 72.8 72.8 72.8 72.8 72.8 72.8 72.8 72.8 72.8 72.8 72.8 72.8
不好 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12
 
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火鍋店(頂讓)
高雄 捷運後驛站火鍋廳(頂讓) 台南文化中心旁火鍋店(頂讓) 台安醫院對面火鍋店(頂讓) 三重火鍋店(頂讓)
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